Este vino es el fruto de una cuidada y minuciosa elaboración de la variedad verdejo, en la que el control de temperatura durante la fermentación hace que conserve el potencial aromático de la variedad y el equilibrio perfecto.

NOTA DE CATA:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos, muy ágil en copa. Limpio y brillante.

Nariz: Matices a ciruela y pera,a hierbas como hinojo y toques anisados.

Boca: Es un vino fresco, complejo, donde se puede notar toda la fruta que encontramos en la nariz. Posgusto largo.

Maridaje: Arroces con pescado, pulpos, sepias, mejillones y mariscos.

Temperatura de servicio 7º-8ºC.