Este vino ha sido elaborado con uvas de la mejor calidad de nuestras viñas, fermentado bajo control de temperatura con lo cual hemos conservado todos los aromas y cualidades de la variedad Cencibel. NOTA DE CATA Vista: Color rojo ciruela. Nariz: Intenso, aromático y muy agradable a copa parada. Aromas de fruta negra con madera bien integrada. Boca: Fresco en su entrada en boca. Tanino redondo con ligeros picos agradables. Maridaje: Ideal para la buena caza y todo tipo de carnes (especialmente rojas), guisos y queso añejo. Temperatura de servicio 18º.